烹飪
開胃菜
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什錦開胃菜（1份）
1200日元(含税)
裝飾精美，配有自製食物。品嚐肉醬和蔬菜開胃菜！
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群馬縣庫布火腿、布拉塔起司、當季水果沙拉
1480日元(含税)
在群馬縣赤城山的風中風乾的國產生火腿，入口即化，令人上癮。這是另一種美味的沙拉，搭配時令水果和布拉塔起司。
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愛媛縣產紅鯛生牛肉片
¥780(含税)
使用從愛媛郡採購的柑橘種植的美味紅鯛魚生牛肉片。透過與生產商聯繫，我們可以提供更好的產品！
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Pate de Campagne
¥980(含税)
小酒館的生活！這是您絕對想嘗試的那種肉餅！
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青森縣產章魚貝奈特餅、馬鈴薯泥
1800日元(含税)
直接從青森縣三澤灣採購的章魚在店內精心烹製，搭配土豆泥製成貝奈特餅。 。這是我們的招牌產品之一！
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烤鰹魚烤茄子泥
1380日元(含税)
搭配烤鰹魚和烤茄子泥。菜單肯定適合搭配啤酒、威士忌、葡萄酒和其他任何東西。
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勃艮地奶油炒海螺和青豆
1980日元(含税)
非常受歡迎的產品！
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讓邦珀西耶
1200日元(含税)
來自法國勃根地的當地菜餚，將豬腳、豬耳朵和喉嚨軟骨慢慢煮熟，並僅用豬的膠原蛋白使其硬化，製成顏色美麗的陶罐。這款陶罐充滿了風味。
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海生菜海藻塞波里尼，配上烏魚子和乾火腿
¥780(含税)
熔塊是由與海生菜揉捏的織物製成的。最後是Sorafu火腿和撒有烏魚的清酒。
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燉牛肚
1280日元(含税)
八牛牛肉與番茄一起燉，味道濃鬱爽口。這是一款讓你喝完就停不下來的精緻白葡萄酒！
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自製肝慕斯
880日元(含税)
我們引以為傲的肝臟慕斯經過精心加工，去除了異味，搭配切片法國麵包！
主
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大麥聖頓烤豬肩肉
2480日元(含税)
用小麥飼養的烤豬肉。豬肉經過精心烤製，去除脂肪，搭配我們美味的醬汁！
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烤鴨胸肉
2980日元(含税)
非常受歡迎的一個部分。濕潤的玫瑰色烤鴨肉非常精緻。
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牛裙牛排
2680日元(含税)
只有在小酒館才能吃到的軟肉，讓人上癮。
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北海道油封鴨腿肉
2980日元(含税)
主菜在店內低溫5小時醃製。有很多蔬菜和美味的醬汁！
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烤全羊
2980日元(含税)
帶骨烤羊排，配上日常醬汁，真是一道豐盛的主菜！
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烤鮮魚～beurre nosette醬～
2980日元(含税)
我們烤當天購買的新鮮魚，並搭配用燒焦黃油製成的醬汁製成的馬鈴薯泥！
麵食
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廚師的異想天開的意大利面
1580日元(含税)
這款義大利麵採用多種食材製成，包括不時購買的新鮮食材、商店的肉湯、農場直送的魚、風味十足的肉等等！
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羅馬式義大利麵培根配手工燻培根和生蛋黃
1580日元(含税)
一種簡單的意麵培根，由自製培根和豐富的生蛋黃製成，僅含有起司和蛋黃。簡單讓它看起來很專業
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碎肉和整顆蘿蔔醬（時令義大利麵）
1580日元(含税)
當天的美味義大利麵配上新鮮可口的碎肉和整個蘿蔔製成的醬汁。
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番茄醬佐炸茄子、薑、鯷魚和酸豆（時令義大利麵）
1580日元(含税)
在小酒館中重現日式組合。茄子和薑都是鍍鐵的。我用西式番茄醬完成了它。
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地瓜和大量蘑菇奶油醬（時令義大利麵）
1580日元(含税)
用大量蘑菇和紅薯製成的奶油醬。地瓜的甜味和鮮奶油的搭配堪稱絕妙。
甜點
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要求布丁
800日元(含税)
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由 64% 可可巧克力製成的巧克力醬，搭配冰淇淋
700日元(含税)
具有濃鬱可可味的巧克力醬。搭配完美的冰淇淋
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焙茶巴斯克起司蛋糕
700日元(含税)
受歡迎的巴斯克起司蛋糕中加入了日式烘焙綠茶。您一定會愛上濃鬱的起司和芳香的焙茶！
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我們自豪的手工布丁！
700日元(含税)
我們的招牌布丁是用香草豆製成的，非常光滑，入口即化。與焦糖具有出色的相容性！
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陶罐起司配黑醋栗和蘋果冰沙
700日元(含税)
採用濃鬱的起司作為砂鍋，適中的酸度與冰沙完美搭配。現在你可以喝酒了！
